Quiénes Somos

Rodrigo Arias Inostroza es Doctor of Philosophy y Master of Science in Animal Science de la University of Nebraska, Lincoln, USA. Es Ingeniero Agrónomo de la Universidad de Católica de Temuco y Técnico Universitario en Producción Agrícola de la Pontificia Universidad Católica de Chile

Cuenta con más de 20 años de experiencia académica universitaria y con diversos cursos sobre producción de carne bovina y certificación en aseguramiento de calidad de la carne bovina (Beef Quality Assurance). Es miembro activo de la Sociedad Chilena de Producción Animal (actualmente Vicepresidente) y de la American Society of Animal Science. Mantiene además estrechos vínculos con investigadores del Meat Animal Research Center del USDA, localizado en Clay Center, Nebraska, así como con académicos del Departamento de Animal Science de las Universidades de Nebraska y California.

Su investigación se ha centrado en la relación existente entre factores climáticos la nutrición y calidad de la carne del ganado engordado en corrales. Así como en los efectos de los sistemas productivos pastoriles sobre el balance de nitrogeno y las emisiones de metano entérico.

En 2011, realizó una pasantía de tres meses en el Departamento de Ciencia Animal de la Universidad de California Davis y en la Estación Experimental del USDA localizada en Twin Falls, Idaho, en donde recibió entrenamiento en técnicas de modelación de emisiones de metano entérico y en técnicas micro meteorológicas para su medición en terreno.

Entre sus áreas de interés figuran la relación existente entre el manejo nutricional, la respuesta productiva y su relación con el medio ambiente. Área en la que ha desarrollado gran parte su investigación y publicaciones.

• Arias, R., Catrileo,A., Larraín, R., Vera, R., Velásquez, A., Toneatti, M., France, J., Dijkstra, J., Kebreab, E. (2015). Estimating enteric methane emissions from Chilean beef fattening systems using a mechanistic model. The Journal of Agricultural Science, 153:114-123. 5-Year Impact Factor 2,604.
• Arias, R.,Velásquez, A., Toneatti, M. (2013). Simulation of nitrogen efficiency of Chilean grass-fed systems. Archivos de Medicina Veterinaria 45:125-134. 5-Year Impact Factor 0,433.
• Velásquez, A.,  Arias, R. (2013). Effect of substrate on the in vitro protein digestibility of extracts generated by Saccharomyces cerevisiae. Ciencia e Investigación Agraria 40(3):503-511. 5-Year Impact Factor 0,478.
• Velásquez, A., Arias, R., Toneatti, M. (2012). Effect of type of substrate on the chemical composition and productivity of a protein concentrate of yeast origin. Ciencia e Investigación Agraria 39(3):425-434. 5-Year Impact Factor 0,478.
• Arias, R.A., T.L. Mader, and A.M. Parkhurst. 2011. Effects of diet type and metabolizable energy intake on tympanic temperature of steers fed during summer and winter seasons. Journal of Animal Science 89:1574-1580. 5-Year Impact Factor 2,641.

• CONICYT (2012-2013): Desarrollo de un red de trabajo colaborativo internacional de investigación en ganado bovino para mejorar la eficiencia y productividad del sector ganadero chileno. Concurso de apoyo a la formación de redes internacionales entre centros de investigación, Año 2012..
• FONDECYT de Iniciación Nº 11121320 (2012-2015): Effects of climatic conditions and metabolizable energy intake on productive performance of steers finished during summer and wintertime in La Araucanía region.